La Maison du Pain

"Installée sur la commune de Metz-le-Comte, "La Maison du Pain" vous propose de renouer avec les valeurs paysannes d'autrefois à travers un pain soigneusement pétri à la main, au levain naturel et cuit au feu de bois.
C'est tout naturellement à partir des blés de pays, véritables semences libres, que j'ai choisi d'utiliser une farine assurément biologique, délicate et surtout capable d'offrir un pain nourrissant aux saveurs subtiles et authentiques.
Ces anciennes variétés, panifiées ainsi, sont garantes d'une bonne digestibilité et d'un apport conséquent en nutriments.
La culture du blé, en étroite relation avec la fabrication du pain, fait partie d'un patrimoine culturel construit sur des millénaires.
"Continuons ensemble dans un esprit soucieux de notre santé et de celle de l'environnement, à honorer ce précieux héritage" - Alexandre Maslard

Pain sur commande uniquement.