Au Grandgousier

De la tradition, avec des spécialités régionales, comme le jambon à l'os sauce chablisienne, ou encore les oeufs pochés en meurette, les escargots en coquille, la tête de veau sauce ravigote. Mais aussi des saveurs mélangées comme le Gaspacho de tomates aux olives vertes et l'île flottante au chorizo, ou les aiguillettes de volaille marinés au gingembre et citron vert. Pas en reste avec les desserts, simples et efficaces pour le palais du gourmand-gourmet : moelleux tout chocolat, crème caramel coulant, tuiles au carambar ou encore la crème brulée à la lavande. Attention la carte se renouvelle à chaque saison. Produits frais et travail d'artisan sont les mots clés du Grandgousier.